Cartes & Menus

Fleurie AOC, Clos de la Roilette 2015

Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux 2020

Saint Joseph verre petit père 2020

Bourgogne Pinot Noir AOC, Olivier Chanzy 2015

Croze Hermitage AOC, Cuvée L, Domaine Laurent Combier 2015

Pic Saint-Loup AOC, Tour de Pierre, Ermitage du Pic Saint-Loup 2015

Saint-Emilion Grand Cru AOC, La Chapelle Lescours, Domaine Capdevieille 2014

Côtes-de-Provence, Origami, Domaine Capdevieille 2016

Viognier, IGP Collines Rhodaniennes, La Java, Domaine des Entrefaux 2016

Graves AOC, Le Blanc du Manège, Château Léognan 2016

Chablis AOC, Vieilles Vignes, Domaine de la Motte 2016

Sancerre AOC, Le Tournebride, Domaine Vincent Gaudry 2016

Sauternes 1er Cru AOC, Château Suduiraut 2003

Maury AOC, Vintage Blanc, Domaine du Mas Amiel 2015

Maury AOC, Vintage Reserve Rouge, Domaine du Mas Amiel 2015

Maury AOC, 20 ans d’âge, Domaine du Mas Amiel 2015

Champagne, Cuvée Réserve, Castelnau

Champagne, Cuvée Réserve, Castelnau

Champagne, Cuvée Prestige, Xavier Lecomte

Champagne, Le Clois du Poiloux, Xavier Lecomte

Champagne, Blanc de blancs, Ruinart

Champagne, Cristal, Roederer

Champagne, Rosé Grand Cru, Jacques Selosse

Champagne, Brut rosé Grand Cru, Hervieux-Dumez 90% Pinot Noir, 10% rouge d’Aÿ

Champagne, Blanc de blancs, Hervieux-Dumez

Côtes-de-Blaye AOC, Le Queyroux, Domaine Léandre Chevalier 2015

Saint Emilion Grand Cru AOC, Château de Fondel 2014

Saint-Emilion Grand Cru AOC, La Chapelle Lescours, Domaine Capdevieille 2011

Côtes-de-Blaye AOC, Le Joyau du Queyroux, Domaine Léandre-Chevalier 2011

Pomerol AOC, Cadet de Gombaude Guillot, Château Gombaude-Guillot 2012

Saint Emilion Grand Cru AOC, Château La Confession 2011

Saint-Julien AOC, La croix de Beaucaillou, Château Ducru Beaucaillou 2012

Pomerol AOC, La fugue de Nennin, Château Nennin 2008

Saint-Estèphe AOC, Cru Bourgeois Exceptionnel, Château Phelan Segur 2006

Saint-Julien AOC, Grand vin de Leoville, 2ème Cru Classé, Château Leoville Las Cases 2006

Saint-Julien AOC, Château Ducru Beaucaillou 2006

Côte du Rhône AOC, Sommelongues, Domaine André Brunel 2015

VDF, Cerise, Domaine Bernard Gripa 2016

Croze Hermitage AOC, Cuvée L, Domaine Laurent Combier 2016

Vacqueyras AOC, Les Aubes, Domaine Santa Duc 2015

Vacqueyras AOC, Le rif, La Ferme du Mont 2014

Saint-Joseph AOC, Cavanos, Yves Cuilleron 2015

Gigondas AOC, Aux Lieux Dits, Domaine Santa Duc 2015

Châteauneuf-du-Pape AOC, Les Cailloux, Domaine André Brunel 2014

Gigondas AOC, Les Hautes Guarrigues, Domaine Santa Duc 2012

Bourgogne Pinot Noir AOC, Olivier Chanzy 2016

Bourgogne Pinot Noir AOC, Lou Dumont 2016

Macon Burgy AOC, Terres rouges, Domaine Sainte Barbe 2015

Bourgogne Pinot Noir, Fanny Sabre 2016

Fixin AOC, Lou Dumont 2014

Hautes Côtes-de-Nuit AOC, Le Mont, Domaine de l’Arlot 2016

Nuit Saint-Georges AOC, Lou Dumont 2012

Côtes-de-Nuit AOC, Clos du chapeau, Domaine de l’Arlot 2015

Nuit Saint-Georges AOC, Lou Dumont 2008

Pommard AOC, Fanny Sabre 2016

Nuit Saint-Georges 1er Cru AOC, Clos des Forêts, Domaine de l’Arlot 2009

Saint-Chinian AOC, Antonyme, Canet-Valette 2016

Saint-Chinian AOC, Côtes D’Arbo, Mas Champoart 2016

Pic Saint-Loup AOC, Tour de Pierre, Ermitage du Pic Saint-Loup 2015

Maury AOC, Vers le Nord, Domaine du Mas Amiel 2015

Terrasses du Larzac AOC, Domaine du Montcalmes 2014

Pic Saint-Loup AOC, Simon, Domaine du Clos Marie 2014

Terrasses du Larzac AOC, Clos du Ventas 2013

Bourgueil AOC, Dyptique, Domaine de la Chevalerie 2015

Bourgueil AOC, Galichet, Domaine de la Chevalerie 2014

Saumur Champigny AOC, Les roches, Domaine des roches neuves 2015

Sancerre AOC, Domaine François Crochet 2015

VDF, Le temps des copains « Nobis », Domaine de l’Ecu 2016

VDF, Le temps des copains « Trinity », Domaine de l’Ecu 2016

Cahors AOC, Pur fruit du Causse, Château Combel de la Serre 2015

Cahors AOC, Cuvée excellence, Château la Reyne 2010

Fleurie AOC, Domaine Clos de la Roilette 2015

Morgon, Domaine Jean Foillard 2015

Fleurie AOC, La griffe du Marquis, Domaine Clos de la Roilette 2015

Arbois AOC, Cuvée Singulier, Bénédicte et Stéphane Tissot 2016

Silweris Dry Red, Smiley, Swartland 2015

Pinot Noir Crystallum, Cuvée Cinema, Walker Bay 2016

VDF Chardonnay AOC, Olivier Chanzy 2016

Chablis AOC, Vieilles Vignes, Domaine de la Motte 2016

Viré Clessé AOC, Terroir de Clessé, Domaine des Gandines 2016

Chablis 1er Cru AOC, Beauroy, Domaine de la Motte 2015

Mâcon-Chaintré AOC, Domaine Valette 2013

Nuit Saint-Georges AOC, La Gerbotte, Domaine de l’Arlot 2015

Pouilly-Fuissé AOC, Clos de Mr Noly, Domaine Valette 2005

Anjou Blanc AOC, Sous la Tonnelle, Domaine de la Bergerie 2015

Muscadet Sèvre et Maine AOC, Domaine de l’Ecu 2015

Sancerre AOC, Le Tournebride, Domaine Vincent Gaudry 2015

Saumur AOC, L’Insolite, Domaine des roches neuves 2016

Muscadet Sèvres et Maine AOC, Taurus, Domaine de l’Ecu 2013

Graves AOC, Le Blanc du Manège, Château Léognan 2015

VDF, Le Retout, Château du Retout 2014

Pessac-Léognan AOC, Esprit de Chevalier, Domaine de Chevalier 2013

Viognier, IGP Collines Rhodaniennes, La Java, Domaine des Entrefaux 2016

Côtes-du-Rhône AOC, La truffière, La Ferme du Mont 2015

Crozes-Hermitage AOC, Les Rousses, Yves Cuilleron 2016

Saint-Peray AOC, Les Figuiers, Domaine Bernard Gripa 2016

IGP Côtes Catalanes, Les sorcières, Domaine du Clos des Fées 2016

Pic Saint-Loup AOC, Saint-Agnès, Ermitage du Pic Saint Loup 2013

VDF, Le Grand Blanc, Domaine Henri Milan 2014

Côtes-du-Jura Tradition AOC, Tradition, Domaine Berthet Bondet 2013

Côtes-du-Jura Savagnin AOC, En quatre vis, Domaine des Marnes Blanches 2015

Côtes du Jura AOC, Tradition, Domaine Jean Macle 2013

Arbois AOC, Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot 2016

Alsace AOC, « Gentil d’Alsace », Cuvée Gyotaku, Domaine Mittnacht 2016

Alsace AOC, «  Gentil d’Alsace », Copains-Copines, Domaine Mittnacht 2016

A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc, Swartland 2015

Crystallum Clay Shales Chardonnay, Walker Bay 2016

Pic Saint Loup AOC, Ermitage du Pic Saint Loup 2016

Côtes-de-Provence AOC, Origami, Domaine Capdevieille 2016

Maury AOC, Vintage Blanc, Domaine du Mas Amiel 2014

Maury AOC, Vintage Reserve Rouge, Domaine du Mas Amiel 2010

Maury AOC, 20 ans d’âge, Domaine du Mas Amiel

Maury AOC, 30 ans d’âge, Domaine du Mas Amiel

Maury AOC, Domaine du Mas Amiel 1980

Sauternes AOC, Les Carmes de Rieussec, Château de Rieussec 2015

Sauternes AOC, Château Suduiraut 2003

Demory Blonde

Demory Blond

Demory IPA

Demory Blanche

Limonade Pschitt

Orangina

Perrier

Diabolo

Coca-Cola Zero

Coca-Cola

Chateldon

Thonon

Ogeu

Thonon

Jus de fruits

Chocolat viennois

Chocolat chaud

Café crème

Irish coffee

Infusions

Thé

Capuccino

Café allongé

Café expresso

Terrine e Foie Gras .Compotée de figue

Velouté de topinambour œuf mollet. Ventrêche de cochon noir

Tartare de Saint-Jacques, émulsion d'artichauts

Langoustine Rôties, Purée De cresson

Filet de Turbot ;bouillon, légumes de saison

Risotto aux champignons

Le Meilleur Bœuf bourguignon de paris, purée de pommes de terre

Filet de bœuf sauce Périgourdin ,champignon eyringi, pomme grenaille, salsifis

Selle d'agneau ,jus d'agneau, ail confit, lentilles blanches, lardons

Crêpes Suzette

Mont-Blanc, coulis de framboise

Crème caramel

Bûche de Noël Pistache

Carafon du vin (rouges, blanc et rose)

Terrine de campagne, cornichons et pickles d’oignons

Salade d'été (melon, concombre,fenouil,tomates )séchées

Champignons de Paris farcis aux escargots

Tataki de saumon, avocat grillé

Terrine de foie gras de canard,compotée de poires

Velouté du jour

Le meilleur Bœuf Bourguignon de Paris, mijoté 5 heures, purée de pommes de terre

Filet de bœuf grillé aux champignons,pommes grenailles

Gnocchis aux champignons, œuf mollet

Cocotte de légumes de saison de la ferme de la Burleyre

Côte de bœuf grillée, pomme de terre grenailles aux champignons (pour 2 personnes )

Sélection de fromages

Comté 24 mois, reblochon et long blanc

Café gourmand

Assortiment de nos glaces du jour (3 parfums)

crème caramel

Ganache chocolat,compotée exotique

Pêche Melba glace, coulis de framboise